Trouver un bon restaurant à Belitung peut sembler intimidant : menus en indonésien et sans prix, peu d’avis en ligne, barrière de la langue… 🤔
Beaucoup de voyageurs finissent par se limiter aux restos des hôtels ou aux plats occidentaux, passant à côté des véritables trésors culinaires de l’île.
Je vous partage dans cet article tous mes conseils et bonnes adresses pour dénicher les meilleures tables de Belitung et vivre une véritable expérience gastronomique locale 😋.
Voici 3 choses à retenir des restaurants de Belitung :
Les fruits de mer sont d’une fraîcheur exceptionnelle
Les prix sont très abordables pour une très bonne qualité (mais ils ne sont pas toujours affichés sur les menus)
Le service est toujours très attentionné, avec une grande gentillesse
🍽️ Quel type de cuisine ?
Principalement des plats de fruits de mer frais et de la cuisine indonésienne traditionnelle.
💰 Quel budget ?
Les prix sont très raisonnables, comptez environ 50 000 à 150 000 IDR par personne (3-10€).
🗣️ Parlent-ils anglais ?
Rarement, mais ne vous inquiétez pas, il y a toujours une solution pour commander.
⏰ Faut-il réserver ?
Non, mais prévoyez du temps car le service est souvent lent.
🌶️ Est-ce épicé ?
Les plats peuvent être épicés mais vous pouvez toujours demander une version plus douce.
Quelques conseils pour manger sur l’île de Belitung
L’expérience culinaire à Belitung est unique. Sur cette île paisible, les restaurants sont rarement bondés. Vous aurez souvent la chance d’être les seuls clients, ce qui vous garantit tranquillité et service personnalisé.
Un conseil important : prévoyez du temps. La cuisine est lente et l’attente peut facilement atteindre une heure. C’est l’occasion de savourer l’instant présent.
Les warungs sont le cœur de la cuisine locale à Belitung. Ces restaurants familiaux, souvent reconnaissables par les lettres « RM » (Rumah Makan, qui signifie « maison à manger ») dans leur nom, sont des institutions. Transmis de génération en génération, ils proposent des recettes authentiques.
La barrière de la langue peut sembler un défi car les menus ne sont généralement pas traduits. Voici 3 solutions pratiques :
Utilisez un traducteur en ligne
Scannez le menu et demandez à ChatGPT de le traduire
Laissez-vous guider par votre instinct
Pour vous aider, voici 5 termes essentiels que vous trouverez souvent dans les menus :
Nasi Goreng : riz frit
Ikan : poisson
Udang : crevettes
Cumi : calamars
Kepiting : crabe
Où manger à Belitung ?
Les meilleurs restaurants de Belitung se concentrent dans deux zones principales : autour des plages allant de Tanjung Kelayang et Laskar Pelangi pour les fruits de mer frais, et dans la ville de Tanjung Pandan pour une offre plus variée.
Restaurants autour de Tanjung Kelayang et Laskar Pelangi
Le long de la côte, plusieurs restaurants proposent une cuisine locale authentique avec une vue imprenable sur la mer de Java. Ces établissements sont réputés pour leurs fruits de mer ultra-frais et leurs plats traditionnels.
Kampong Dedaun
Ce restaurant en bord de mer est considéré comme l’un des meilleurs de Belitung. Son emplacement idéal près de l’hôtel Santika offre une vue imprenable sur la plage de sable blanc.
L’établissement propose un large choix de fruits de mer dans un cadre spacieux et confortable, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Plats recommandés : Gangan (soupe de poisson locale), Ikan Bakar Bumbu Kuning (poisson grillé aux épices jaunes), Udang Saus Padang (crevettes sauce Padang)
Cadre : Restaurant en bord de mer avec grand jardin et vue sur la plage
La plage est bordée de petits warungs traditionnels. Ces établissements simples sont parfaits pour une pause déjeuner ou pour siroter une noix de coco fraîche face à la mer.
Plats recommandés : Fruits de mer du jour, noix de coco fraîche
Cadre : Tables simples sur la plage, vue directe sur la mer
Un café-restaurant moderne, idéal pour admirer le coucher du soleil. L’établissement propose une carte variée, allant des plats typiques aux snacks plus occidentaux, ainsi qu’une belle sélection de boissons.
Plats recommandés : Plats traditionnels, toasts, cafés spéciaux
Cadre : Café sur la plage avec belle vue panoramique
Un restaurant authentique où vous pouvez choisir vos fruits de mer frais directement dans la cuisine. L’établissement propose des portions généreuses dans un cadre décontracté.
Plats recommandés : Ilak Bumbu Kecap (poisson local à la sauce soja), Cumi Bakar (calamars grillés)
Cadre : Huttes traditionnelles sur la plage, à l’ombre des arbres
Un café décontracté situé sur la magnifique plage de Tinggi. L’endroit parfait pour une pause rafraîchissante, notamment au coucher du soleil. Bonus : vous pouvez y louer une planche de paddle.
Ces deux restaurants voisins sur Tanjung Kelayang proposent une cuisine familiale de qualité. Les fruits de mer y sont frais et les légumes particulièrement bien préparés.
Plats recommandés : Cumi Goreng (calamars frits), Kangkung (légumes sautés), fruits de mer grillés
Cadre : Restaurants traditionnels en bord de plage
Situé près du Stefanus Viewpoint, ce restaurant offre un cadre exceptionnel. La vue sur la mer turquoise et le sable blanc rend le repas encore plus savoureux.
Plats recommandés : Fruits de mer frais du jour
Cadre : Vue spectaculaire sur la mer turquoise et la plage de sable blanc
La ville principale de Belitung offre une plus grande diversité culinaire. Entre restaurants traditionnels et établissements plus modernes, vous trouverez ici des options pour tous les goûts.
Ichiro Sushi
Le meilleur restaurant de sushi de la ville. Les propriétaires sont passionnés et innovent régulièrement avec de nouvelles recettes. L’espace est mignon et le service attentionné.
Plats recommandés : Sushis traditionnels et créations originales
Cadre : Restaurant confortable et propre, ambiance moderne
En tant qu’intolérante au gluten, j’ai été agréablement surprise par la facilité à manger sans gluten à Belitung. La cuisine locale est naturellement basée sur le riz, les légumes et les fruits de mer frais.
Pour éviter tout risque, je montrais systématiquement ce message aux restaurateurs :
Saya alergi gluten. Jangan tambahkan bahan-bahan ini ke dalam masakan : tidak ada kecap asin, tidak ada kecap ikan, tidak ada saus tiram, tidak ada tepung terigu.
I am allergic to gluten. Do not add these ingredients in dishes : no soy sauce, no fish sauce, no oyster sauce, no wheat flour.
Les locaux ont toujours été très compréhensifs et attentifs à ma demande. La plupart des plats peuvent être adaptés facilement en évitant simplement les sauces contenant du gluten et les fritures.
🙏
Manger à Belitung est une aventure culinaire unique. Entre warungs traditionnels et restaurants en bord de mer, chaque repas devient une expérience mémorable, riche en saveurs locales.
N’ayez pas peur de la barrière de la langue et laissez-vous tenter par les spécialités de l’île. Les fruits de mer ultra-frais et l’accueil chaleureux des locaux vous réservent de belles surprises.
